Dicas para a hora do chá

xicara-chaO chá relaxa, faz bem ao estômago e é um bom meio socializante. Não obstante sua simples preparação, não há que tomar totalmente sentado, pois o chá tem sua arte, o qual aqui revelaremos.

A água: a água tem que ser da melhor qualidade, já que pode afetar em grande parte seu sabor como ocorre com o café. Não é o mesmo preparar chá com água mineral que com água do filtro.

O bule: é preferível esquentar o bule com um pouco de água, e depois agregar o chá a granel (ou a bolsinha filtrante) a água quente.

A conservação: uma vez que abras o recipiente onde está o chá começa a perder frescura e sabor. Por isso deve consumir rapidamente, e não deixar a caixa por meses na despensa. O melhor é passar todo o conteúdo da caixa em um recipiente com boa vedação e colocar em um lugar longe da luz e a umidade.

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