Archive for the ‘Cozinha’ Category

PÃO DE SOJA

A arte de cozinhar progride a cada dia e não há nenhum alimento que não acabam cedendo aos novos produtos que vêm de outros países. De fato, um dos últimos a cair, neste caso para a soja, é o pão. Pão de soja é feita da mesma forma que o tradicional, a única diferença é […]

ESPECIARIAS: bENEFÍCIOS E PROPRIEDADES

Não há dúvida que as especiarias são os condimentos mais utilizados em muitíssimas receita culinárias há já muitíssimo tempo, dado que são ideais para dar sabor a seus pratos. Mais concretamente, as especiarias são aromatizantes de origem natural que, principalmente, se usam tanto para apimentar como para preservar e dar um melhor sabor aos alimentos. […]

Como cozinhar corretamente os vegetais

O cozimento dos vegetais não apresenta dificuldade alguma na cozinha. Existe uma série de regras e dicas básicas a seguir para obter o melhor resultado e, sobretudo, garantir e manter o contribuinte vitamínico. Antes de iniciar o cozimento devemos seguir  passos básicos. Lavar bem a verdura com água fria abundante, não morna nem quente, escorrer […]

Como escolher o queijo apropriado à cada prato

O queijo é possivelmente um dos alimentos com mais tradição histórica e que, atualmente, existem uma infinidade de variedades e tipos. Ainda que apropriados para qualquer ocasião, bem sejam de entrada ou sobremesa, podemos afinar seu uso se conhecemos com que tipo de pratos ou alimentos é mais apropriado por suas diferentes qualidades. Estas são […]

Como remover manchas de mel

Se tiver um vestuário que foi manchado com mel conhecerá a dificuldade de tirá-la, mas agora conhecerá esta dica que se tornará fácil remover a mancha de mel de forma simples. Se está sobre a roupa o melhor para tirar este tipo de mancha é utilizar água quente e sabão sobre a sujeira, esfregar, e […]

Como saber se o peixe é fresco

Na hora de ir comprar peixe não devemos esquecer que é um produto que se altera muito cedo se não tem sido tratado com as medidas adequadas. Quando, na peixaria, nos dispomos a escolher as peças que vamos adquirir, temos que ter presente uma série de procedimentos para verificar se o peixe é fresco. A […]